工程技术学院开展“浓情端午，粽叶飘香”主题迎端午、包粽子活动

本网讯工程技术学院黄晨宇报道 五月五，粽飘香。为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富学院老师和学生的文化生活，学院团委于 6 月 6 日下午在团员活动室举行“迎端午，包粽子”活动。学院院长吴昊、副院长周桥、党委副书记沙吉豹、团委书记、团学办主任许翀睿、综合办主任李健、教学办副主任程飞、团学干事刘小燕、盛鑫、曾茵等辅导员老师参加本次活动。

活动开始，吴院长为大家详细讲解了端午的由来以及粽子的各种形式。端午节是中华民族古老的传统节日之一，始于中国的春秋战国时期，至今已有 2000 多年的历史。吃粽子是端午节的重要习俗之一。粽子的主要材料是糯米和馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，有尖角状、四角状等。口味上，北甜南咸，北方粽子通常是甜而软糯，以蜜枣馅、红豆馅为主要馅料；南方粽子则有蛋黄、火腿、五花肉等丰富多样的馅料。此外，还有“辣粽”“酸粽”“白粽”甚至“椒盐粽”“苦味粽”等各种口味的粽子。

吴院长的讲解让大家对端午节的文化内涵有了更深入的了解，也为接下来的包粽子活动增添了更多的乐趣。

活动的组织准备工作从学生干部购买新鲜糯米和粽叶开始，得到了老师们的热情响应。老师们凭借各自的经验，准备了红豆、蜜枣作为馅料，今年大家体验的是香甜软糯的北方粽子。

大家欢聚于团员活动室，一起开始包粽子。老师们按捺不住内心的热情，跃跃欲试，有熟悉的、有生疏的、有现学的，现场热闹非凡。会包粽子的老师现场传授技巧，耐心指导，不会包粽子的老师虚心学习，认真上手实践，逐渐掌握了包粽子的窍门。

不管是哪种形状的粽子，首先都要把长长的粽叶捋齐，拿着粽叶弯过来，折出一角，卷成漏斗型，然后向漏斗里放米，放到一多半的时候，将蜜枣蜜豆放到米的中间，让它陷进米里。接着再放米，把米压紧抹平后把棕叶翻过来盖好包裹住，包裹好后再用麻绳捆紧系好，这样，一个可爱的粽子就包好了。就是这一折一弯一包的动作，在每个老师手里展现出来的是不同形态的粽子，有三角形的，四边形的，多边形的，以及圆乎乎的没有棱角的。老师们愉快地分享着自己家乡端午节的习俗，在包粽子的过程中感受到了端午节蕴含的悠久文化历史与传统。

整个活动现场充满了欢声笑语，洋溢着节日的欢乐氛围。大家包得不亦乐乎，手法越来越娴熟。手中的粽叶轻盈舞动，麻绳来回穿梭，翠绿的粽叶包裹着雪白的糯米和鲜亮的馅料。手掌翻飞，动作灵活，很快，三角形、喇叭形、长条形……各式各样漂亮可爱的粽子就在老师们手中诞生了。大家纷纷展示自己的劳动成果，内心充满了甜蜜，脸上洋溢着喜悦的笑容。

此次活动的开展使学院的师生们感受到了工程技术学院这个大家庭的温暖和浓浓的节日气氛，让大家共同度过了一个美好祥和的端午节。

编辑：杨毅

审核：许翀睿